牛食道阻塞俗称“草噎”，是以咽下障碍为特征的一种牛的急性病症。化学疗法，适用于饲草造成的食道阻塞。先将100克小苏打粉用100毫升水溶解后灌入牛食道，接着再灌入200毫升米醋，在醋与小苏打发生酸碱中和反应过程中将阻塞食团酥化；再给牛灌服300毫升豆油+500毫升水，被酥化的食团随之进入瘤胃
一、临床症状
患牛表现摇头不安，伸或缩脖颈，口鼻流涎，空口磨牙，并不断做吞咽动作，企图将阻塞物咽下去，喝水后会很快从口、鼻腔中呛出，并不断咳嗽喘息，心率增数，呼吸加快。
二、诊断
牛发病后，根据临床症状表现，基本可以确诊。用手触摸左侧颈部，可摸到阻塞物，且牛有疼痛反应，即可确定阻塞部位；也可用胃管插入法明确阻塞部位，当胃管推送到阻塞部时会有推进困难和抵触反弹的感觉，而病牛则表现剧痛不安。
三、治疗方法
1. 手取法。若阻塞部位在咽喉部，可采用此法治疗。首先将病牛保定，并用自制木质开口器横向塞入口腔固定。自制开口器长50厘米，两端宽6厘米、中间宽15厘米，在开口器中央钻一圆孔，并用砂纸磨光孔边缘，孔的大小以并拢5指手能通过为宜。取阻塞物时，将牛舌从侧面拉出，右手通过圆孔到达咽喉部，用大拇指、中指和食指紧抠住阻塞物，将其慢慢取出即可。
2. 推送法。如阻塞部位在食道中央，可先将50毫升食用油或石蜡油加水50毫升灌入牛食道，让食道与阻塞物处于滑润状态；约5分钟后再将胃管插入牛食道，慢慢向下推送阻塞物，将其送入瘤胃即可。
3. 水压法。此法效果较好。把胃管插入牛食道，深度以刚过咽喉部为准，然后将胃管的外端与喷雾器管道相接，向食道内喷水500～1000毫升，借助水的压力将阻塞物送到瘤胃。如一次未能成功，可先将牛食道内的水导出，再反复喷水，直到将阻塞物送入瘤胃为止。
4. 压碎法。此法适用于块根块茎类饲料阻塞。在食道阻塞物的下端或上端垫上附有柔软物的硬木板，再将另一端垫上柔软物，用光滑的木棍轻轻挤压阻塞物，直到压碎为止，再向牛食道内灌入100毫升食油+500毫升水，把压碎的阻塞物送入瘤胃内即可。
5. 软化法。此法适用于牛因采食草料过急、过快而造成的食道阻塞。先向牛食道内灌入石蜡油200～300毫升，然后将牛头吊高1～3小时，让石蜡油浸透阻塞食团，再给牛食用青草少许，在吞咽中诱导食道蠕动与扩张，使已软化的阻塞食团进入瘤胃，达到治疗目的。
6. 酥化法。此法亦称化学疗法，适用于饲草造成的食道阻塞。先将100克小苏打粉用100毫升水溶解后灌入牛食道，接着再灌入200毫升米醋，在醋与小苏打发生酸碱中和反应过程中将阻塞食团酥化；再给牛灌服300毫升豆油+500毫升水，被酥化的食团随之进入瘤胃
7. 药物疗法。先向牛食道灌入食用油200～300毫升，10～15分钟后皮下注射3%硝酸毛果芸香碱注射液3～5毫升，以兴奋食道和胃肠道平滑肌，促使腺体分泌。在食道、胃肠道蠕动和腺体分泌的作用下，润滑后的阻塞食团会下行到瘤胃内。
8. 手术疗法。在运用上述方法无效的情况下，当牛因长时间阻塞有生命危险时，必须切开胸腔，找到阻塞物，压碎或推向瘤胃，在不得已时再切开食道取出阻塞物。
四、体会
1. 食道阻塞虽为常见病，但若不及时治疗，可危及牛的生命。
2. 治疗食道阻塞时必须小心谨慎，不可急于求成，否则会将食道划伤或破裂，引起不必要的损失。
3. 若病牛瘤胃臌气严重，可先行放气，减轻瘤胃内压，以利于阻塞物顺利进入瘤胃和避免牛因瘤胃臌气窒息而死。
4. 在采用其他方法治疗无效的情况再选择手术疗法，因手术治疗较为复杂，而且可能有后遗症与并发症。