为了鲜奶正常运输，请驾驶员认真学习拉运操作流程以及遵守牧场和工厂相关规定，这里没有提到的请驾驶员多学习实际相关规定。
一：证件
驾驶员必须携带身份证，健康证，对应级别驾驶证，资格证，。《切记，证件到期不允许上车》 二：装奶
进牧场遵守牧场的相关规定，装奶咨询奶厅工作人员，配合工作人员把奶装好《每个牧场大同小异，基本差不多，装奶时把罐顶的罐盖打开留一个逢，让通气》，装完奶看看车周边和罐顶无人再挪动车辆，卸完奶也的看看卸奶管子卸开了没有，眼见为实，这些设备太值钱了，比想象的贵多了。
装奶,卸奶和洗车打开罐盖。 三：铅封
装好奶后把铅封号和原奶交接单填写一致《鲜奶交接单有的牧场填写，有的牧场需要驾驶员自己填写，不论谁填写，驾驶员仔细检查罐口铅封号是否与交接单的罐口号码，日期相应》，必须把铅封拉紧，不能有松动。
如果走高速公路，出奶口先不要打，到达较后一个高速收费站验奶完毕后立即打好。《在打铅封前用纯净水把出奶口残留的牛奶以及污渍清洗干净后再打铅封，把出奶口箱内清洗干净。》装好奶后铅封打完不允许任何人上罐顶和不得靠近放奶仓口，如有什么事情需要靠近请先联系车队队长和调度协调后方可靠近。
以下是正确打铅封
铅封孔对直，铅封拉紧，拉到没有空闲为止。
在工厂放奶时把车辆停好后咨询工作人员注意事项，放奶仓的铅封是由工厂工作人员来拆除的，驾驶员远离卸奶范围，遵守工厂规定。
以下是错误打铅封
铅封孔没有对直，铅封没拉紧。 四：进工厂
1,工厂是穆斯林回族人较多，禁止带各种外来食品进厂《大肉之类的食品》，还有酒水，打火机。
2,车上除了司机携带的水杯以外的任何物品不允许带入，包括热水壶之类的随车工具、水桶用品，进厂只允许带入的物品总重不超过两公斤。
3，车上安装的淋水器水箱里面的水进厂前必须排放干净。
违反工厂规定的驾驶员扣除全部工资 五：洗车
洗车和卸奶时用螺丝把罐盖顶起来《切记》，防止把罐吸扁或者撑破，
洗完车反复检查罐内清洁度，如不干净立即让洗车师傅重新洗。
切记：卫生很关键！
上罐顶时需要佩戴安全帽和安全带
把清洗管道阀门和出奶口阀门同时打开，有的车辆是一个清洗管道阀门，有的车辆是好几个阀门《同时都打开》
洗车打开清洗阀门
放奶口也得打开阀门，接管道时咨询工作人员把上水和回水接到相应的清洗口和出奶口。
管道接好，阀门打开，接下来要为罐盖人工清洗，用干净抹布把罐盖和罐口擦洗干净。
把罐口胶垫挂在螺丝上利用清洗喷头把垫子清洗干净。
车洗完后把罐盖盖好《和装奶封罐口是一样的程序，出厂铅封向工作人员要》，然后把出奶口清洗干净，把铅封打好，以下铅封是错误的，一定要拉紧，不能有松动。
车体和驾驶室保持干净卫生，不定期有相关人员检查。 六：安全
进工厂佩戴胸牌，穿反光马甲《胸牌在门房领取》
车辆行驶速度不得超过每小时20公里的速度，司机人员在工厂要按照工厂画分的人行道和斑马线行走。
开车安全较重要，在伊利工厂的设备设施非常非常值钱，挪动车时多下去看看再挪动，特别是倒车时，如果旁边有人就让给帮忙看着点，没有的情况下自己下去看看距离再挪动一点，多下去看看车体周边距离。
车辆卸奶前记得过磅，然后再卸奶，同样卸完奶后过完磅再去西车，过磅时直线行驶，千万不要车辆轮胎没有离开磅板时转弯，这样会把磅板拖出磅的支撑点。
以上是大体注意事项，在实际拉运过程中多问问工作人员，也有一些随时变化的相关规定，需要驾驶员随时学习。
出现驾驶员操作失误，驾驶员需要承担相应责任。