外貌特征
辛地红牛结构紧凑。额宽而突，耳大、下垂，角小、向上弯曲。公牛瘤 峰突出，可达20厘米左右，颈垂和腹垂发达。体躯深，肋骨开张，腹大而深，腰背平直， 腰角较窄， 斜，尾长。母牛乳房大而下垂，乳头长。被毛细短、有光泽，毛色多为暗红 色，亦有不同深浅的褐色，鼻镜、眼圈、肢端、尾梢多为黑色。成年公牛体重450～550千 克，母牛300～400千克。在我国广东省纯繁的辛地红牛，公、母牛的成年体重分别为523 0千克和323.0千克，成年体高分别为140.6厘米和122.0厘米。
生产性能
犊牛初生重18～21千克。成年母牛泌乳期平均270天，产奶量1100～ 1600千克，乳脂率4.9%～5.0%;优良母牛可产奶1800～2500千克。初产年龄为30～43 杂交改良效果 用辛地红牛与我国南方亚热带地区的本地牛杂交，杂种优势明显， 杂种一代牛具有耐热、抗蜱、抗血原虫的特点，能够很好地适应我国热带、亚热带的生态 环境和饲料条件。
杂种一代牛体型趋向于父本，被毛细短，呈暗红色，少数黑母牛的后代毛色为褐色。 耳大，角长，肩峰高大，胸深而宽，背腰平直，肌肉丰满，四肢强健。在同样饲养条件 下，杂种牛各阶段的体重均比本地牛明显提高，据广东省试验，杂种一代成年公牛体重为 364.8千克，比本地牛提高48.4%。